Tomme pur Brebis

Tomme pur Brebis: A Tomme pur Brebis sajtot a Pyrénées-Atlantiques-i Aquitania régióból származó nyers juhtejből készítik, ősi módszer szerint, üstökben. A sajt halványsárgás vagy fehér színű, apró lyukakkal. Puha textúrájú, homogén és olvadó. Száraz héja sárgáról vörösesbarna színűre változik. Lassan, 2-3 hónapig érlelik, közben a sajtot rendszeresen forgatják és kefélik. A Tomme pur Brebis finom és illatos, érezhető rajta a hegyi aroma.

Termelő és Származási Ország:

Termelő: Aquitania régióban található kistermelő családi gazdaság, ahol hagyományos módon állítják elő ezt a sajtot. Franciaországban különleges elismerés övezi a juhtej alapú sajtokat, melyek híresek az ízviláguk intenzitására és minőségükre.

Jellemzők:

• Állati eredetű, nyers juhtej felhasználásával készül
• Puha textúrájú, homogén és olvadó sajt
• Lassan, 2-3 hónapig érlelik, így intenzív ízvilágot kap
• Finom és illatos, hegyi aromával rendelkezik

Előnyök:

• Egészséges és ízletes alternatíva a hagyományos sajtok helyett
• Természetes, kemikália mentes összetevők
• Lokális gazdálkodók támogatása a vásárlással
• Kiváló választás baráti összejövetelekre és családi vacsorákra

Szervírozási javaslat:

A Tomme pur Brebis sajtot kiválóan lehet kínálni friss baguette-vel és csemegeszőlővel, valamint kísérhetjük zöld salátával vagy házi lekvárral. Magyarosan próbáljuk ki sajtos pogácsával és szőlővel, vagy nemzetközileg egy bordeaux-i vörösbort ajánlunk mellé.

Vásárlással nemcsak egy finom sajtot szerzünk, hanem egy különleges hangulatot is, amely fokozza a baráti összejöveteleken vagy családi vacsorákon való részvételt. Támogasd a helyi termelőket ezzel a különleges termékkel!