Parenyica Sajt

A sajt nekünk több, mint termék. Szeretnénk elérni, hogy a minőségi táplálék mindenki asztalán szerepeljen, akár olyan egyszerű, alapvető élelmiszer esetében is, mint a sajt. Tejtermékeink között megtalálhatóak a friss, fűszeres gomolyasajtok, parenyica, orda, joghurt és érlelt, gouda jellegű sajtok. Minőségre való törekvéseinket a szakma is elismeri. Számos díjunk mellett legbüszkébbek arra vagyunk, hogy a baracskai félkemény 16 hónapos érlelésű gouda sajtunk 2021-ben a World Cheese Award-on a világbajnok negyedi helyet szerezte meg, Super Gold érmet nyert és megválasztották a verseny legjobb kézműves sajtjának! Pastafilatta, azaz főzött nyújtott sajt. A friss alapsajtot felfőzzük és 74 fokon addig gyúrjuk, amíg fényes, nyújtható állagú lesz. Akkor kinyújtjuk, sózzuk, feltekerjük és bükkfa forgácson 6 órát füstöljük. Jellemzője a csodás, enyhén füstös íz, szálas szakadás. A legtöbb kézi munkát igénylő termék. Nincs két egyforma darab! Ez a sajt mindenki kedvence! Az International Cheese Awardon 2021-ben bronz érmet nyert! A termék a 2021-ben az angliai Staffordban megrendezett International Cheese Award-on bornz érmet szerzett. Összetevők: pasztőrözött tej, kultúra, oltó, só, természetes füstölés. Tápanyagok felsorolása és mennyisége 100g-ra vonatkoztatva (számított adatok) Energia: 1160KJ/278kcal Zsír: 25 g – amelyből telített zsírsavak 12,8 g Szénhidrát: 1,5 g – amelyből cukrok 0,5 g Fehérje: 23,5 g Só: 1,8 g

Termelő és Származási Ország

A Parenyica Sajt származási országa Magyarország, és a termelője a Baranya megyében található kis családi gazdaság. Magyarország híres a sajtkészítés hagyományairól és kiváló minőségű tejtermékeiről. A kistermelők által készített sajtok különlegesek, mert a hagyományos módszerek és a szeretet jelen van bennük, ezáltal igazi gasztronómiai élményt nyújtanak a fogyasztóknak.

Jellemzők

• Pastafilatta főzött nyújtott sajt
• Enyhén füstös íz
• Szálas szakadás
• Kézi munkával készült, egyedi darabok

Előnyök

• Magas fehérjetartalom
• Alacsony szénhidráttartalom
• Frissen készített, természetes összetevők
• Támogatás a helyi gazdálkodóknak, kistermelőknek

Szervírozás és Receptek

A Parenyica Sajt kiváló választás sajttálon, hidegtálakon vagy akár főételekhez is. Magyarországon gyakran fogyasztják a sajt hozzáadásával készült leveseket és tésztákat. Nemzetközi szinten is népszerű, például olasz pizzák vagy francia sajtos ételek elengedhetetlen eleme.

Vásárlásra ösztönzés: A Parenyica Sajt egy igazi gasztronómiai élményt kínál, amelyet nemcsak a sajt szerelmesei, hanem bárki élvezhet. A vásárlásával támogatja a helyi családi gazdaságokat, és egy baráti összejövetel vagy családi vacsora hangulatát emelheti vele. Ne hagyja ki ezt a különleges sajtot, amely garantáltan emlékezetes ízélményt nyújt!