Comté 8+

Comté AOC Nyers tejből készül, 35-55 kg-os malomkő vagy korong formában készítik. A természetes, kemény, vastag kéreg színe aranysárgától barnáig terjed. Desszersajtként kedvelt, meleg ételekhez, fondü készítéséhez is használható. Íze a felületi kezeléstől és a 4-5 hónapig való tárolástól erőteljesen aromás, krémes és pikáns, mégis édes, gyümölcsös zamata van. Zsírtartalma 45% a szárazanyagban.

Termelő és Eredeti Ország

Az eredeti Comté sajtot Franciaországban, azon belül is a Jura-hegyvidéken állítják elő. A francia sajtok királyának is nevezett Comté kiváló minőségű, ősi hagyományokon alapuló sajtmesteri művészet eredménye. Franciaország híres a sajtkészítésről, és a Comté a legjelentősebb sajtfajta, melyet a régió kínál a világnak.

Jellemzők

• Kiváló minőségű AOC nyers tej felhasználásával készül
• Természetes, vastag és kemény kéreg aranysárgától barnáig
• Erőteljesen aromás, krémes és pikáns íz
• Zsírtartalma 45% a szárazanyagban

Előnyök

• Egészséges, magas minőségű termék támogatása
• Kiváló ízvilág és textúra
• Kiváló desszertsajt, meleg ételek és fondühoz is használható
• Segíti a helyi gazdák és termelők támogatását

Szervírozási javaslatok

Kiválóan alkalmas sajttálra, friss péksüteményekkel és gyümölccsel tálalva. Kiváló párosítás hideg vagy meleg előételekhez. Próbálja ki a Comté sajtból készült francia sajtos soufflé receptjét vagy használja sajtként a rakott ételeknél.

Vásárlásra ösztönzés: A Comté sajt kifinomult íze és különleges aromája emelni fogja az Ön vagy vendégei hangulatát. Legyen szó baráti barbecue-ról, családi vacsoráról vagy vendégek fogadásáról, a Comté sajttal készített fogások emlékezetes élményeket biztosítanak.