Manchego 10+

Manchego öreg spanyol juhsajt DOP A Manchego sajt a La Mancha vidékről kapta nevét, akárcsak a világirodalom nagy hőse. Spanyolország egyik legismertebb juhsajtja. Eredetvédett termék, csak a La Mancha vidék juhainak tejéből készülhet. Nemcsak a sajt, de a tejet adó juh neve is Manchego. A sajtguriga 2-3 kg közötti súlyú. Színe az érettségtől függően az enyhén sárgától a barnásig terjed. Sűrű sajt, friss, telt, a juhsajtokra jellemző aromával. A sajt készülhet nyers tejből vagy pasztőrizáltból is. Az érlelés hosszától függően több típusa létezik. Az öreg Manchego 10-12 hó érlelésű.

Termelő és Származási Ország

Termelő: La Mancha Juhmegye Szövetkezet

Származási Ország: Spanyolország

A La Mancha Juhmegye Szövetkezet Spanyolországban található, és hosszú múltra tekint vissza a juhok tenyésztésében. Spanyolországban a juhsajtok hagyományosan nagy tiszteletnek örvendenek, és az ország kiváló minőségű juhtejéből készült Manchego sajt különösen híres és kedvelt.

Jellemzők:

• La Mancha vidék juhainak tejéből készült
• 2-3 kg közötti súlyú sajtguriga
• 10-12 hónapig érlelt
• Frissség és telt íz

Előnyök:

• Magas minőségű, eredeti Manchego sajt
• Jó hatás a helyi gazdák támogatása révén
• Különleges vendégváró vagy családi összejövetelekhez
• Egészséges és ízletes gyors snackekhez is kiváló

Szervírozás és Receptek:

A Manchego sajtot számos módon fogyaszthatjuk, legyen az önmagában, vagy párosítva egy kellemes vörösborral. Kiváló választás vendégváró falatkákhoz, valamint saláták, pizzák vagy szendvicsek tetejére. Magyarországon gyakran finom borokkal és füstölt sonkával tálalják. Nemzetközi receptekben is gyakran felbukkan, például tapasokban vagy sajttálcákon.

Vásárlásra bátorítás: A Manchego sajt vásárlásával magas minőségű és különleges ízélményre tehet szert. Legyen szó baráti grillpartiról, családi vacsoráról vagy vendégek fogadásáról, ez a sajt mindig emelni fogja az esemény hangulatát és az ízletes ételek élvezetét.